Saturday, November 9, 2013

[Món ăn ngon] THỊT GÀ KHO GỪNG

10:12 AM

By: Thái Nguyễn On: 10:12 AM In: kheo tay, mon an ngon, mon ngon de lam

Chuyên mục Món ăn ngon - BlogTM hôm nay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn ngon mà cực dễ chế biến: "Thịt gà kho gừng". Món ăn này mang đến một vị lạ miệng cho các bạn, giúp bữa ăn ngày cuối tuần trở nên lạ và hấp dẫn hơn. Nào, bắt tay vào làm thôi!

Nguyên liệu:
- Gà ta: 1con
- Gừng: 01 củ
- Lá chanh: 3 lá
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn: 1 thìa
- Gia vị: Mắm, hạt nêm, mỳ chính, đường, nước hàng.

Cách làm:
- Hành bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
- Lá chanh rửa sạch, lau khô, thái chỉ.
- Gà ta sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn (nói vậy chứ giờ mấy nhà làm gà nữa, ra chợ thích con nào thì chỉ, người ta làm tí là xong, chỉ việc mang về chế biến).
- Ướp gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1,5 thìa mỳ chính, 1 thìa cà phê đường, ½ chỗ gừng trong khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho hành khô vào đảo, tiếp theo cho nốt ½ chỗ gừng, cuối cùng cho gà vào đảo đều tay, xuống nước hàng. Cho thêm ½ bát con nước rồi rồi đum khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Đến khi thịt gà chín thì cho lá chanh thái chỉ vào. Xúc thịt gà ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Browse More Articles